Nutrition Facts for Dairy-free seekh kebab

Kebab de Seekh sin lácteos

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Puntuación Nutriscore: 72/100

Disfruta de los irresistibles sabores de estos Seekh Kebab sin lácteos, una deliciosa variante de la receta tradicional de kebab, perfecta para aquellos que evitan los lácteos sin comprometer el sabor. Hechos con una selección de pollo molido, cordero o carne de res, estos kebabs están infusionados con especias aromáticas como garam masala, comino y cilantro, equilibrados con jengibre fresco, ajo y un toque vivaz de jugo de limón. La harina de garbanzo es el ingrediente secreto, que une la mezcla de manera perfecta manteniéndola libre de gluten. Ya sea asados a la perfección ahumada en la parrilla o horneados en el horno, estos kebabs son jugosos, sabrosos e ideales para una cena rápida o una reunión divertida. Acompáñalos con ensaladas frescas, envuélvelos en pan plano o disfrútalos solos; esta receta de 40 minutos es un favorito versátil que seguramente impresionará a todos los paladares. ¡Prueba estos tiernos y proteínicos Seekh Kebab sin lácteos para una comida saludable que deleitará a todos!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
20 min
🕐
Total Time
40 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

15 items
  • 500 grams Carne de pollo molida (o cordero/res para variaciones)
  • 1 large
  • 4 Dientes de ajo picados
  • 1 tablespoon
  • 2
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 1 teaspoon Pimentón
  • 0.5 teaspoon
  • 1 teaspoon
  • 0.5 cup Hojas frescas de cilantro, finamente picadas
  • 2 tablespoons
  • 2 tablespoons
  • 2 tablespoons Harina de garbanzo
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

7 steps
2

Agrega el garam masala, comino molido, cilantro molido, pimentón, pimienta negra y sal a la mezcla. Mezcla bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.

3

Agrega las hojas de cilantro fresco picadas y el jugo de limón. Mezcla bien.

4

Agrega el aceite de oliva y la harina de garbanzo a la mezcla de carne. La harina de garbanzo ayuda a unir los kebabs, así que asegúrate de que esté mezclada de manera uniforme.

5

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, cubre el bol y deja marinar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para obtener mejores resultados.

6

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto o precalienta tu horno a 200°C (392°F).

9

Si estás horneando, coloca las brochetas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.

10

Sirva caliente con una guarnición de ensalada o envuelva en pan plano para una comida más completa.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
1323
cal
111.8g
protein
49.1g
carbs
77.7g
fat

Nutrition Facts

1 serving (943.9g)
Calories
1323
% Daily Value*
Total Fat 77.7 g 100%
Saturated Fat 17.3 g 86%
Polyunsaturated Fat 2.7 g
Cholesterol 425 mg 142%
Sodium 2798 mg 122%
Total Carbohydrate 49.1 g 18%
Dietary Fiber 14.6 g 52%
Total Sugars 15.4 g
Protein 111.8 g 224%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 360 mg 28%
Iron 18.5 mg 103%
Potassium 2590 mg 55%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

14.6%%
33.3%%
52.1%%
Fat: 699 cal (52.1%%)
Protein: 447 cal (33.3%%)
Carbs: 196 cal (14.6%%)