Kebab de Pollo Whole30
Eleva tu alimentación saludable con estos sabrosos Kebabs de Pollo Whole30 Seekh. Elaborados con pollo picado e infusionados con especias aromáticas como comino, cilantro y garam masala, estos kebabs son una opción deliciosamente satisfactoria que encaja perfectamente en tu estilo de vida Whole30. Con cilantro fresco, jengibre y jugo de limón que iluminan la mezcla, cada bocado rebosa de sabores vibrantes. Cocinados a la perfección dorada en aceite de coco, estos deliciosos pinchos son jugosos, tiernos y están listos en tan solo 35 minutos, lo que los hace perfectos para cenas entre semana o preparación de comidas. Sírvelos calientes con una ensalada fresca o tu salsa para mojar favorita compatible con Whole30 para una comida saludable y rica en proteínas que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo molido
- 1 medium Cebolla morada, finamente picada
- 0.5 cup Cilantro picado
- 3 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 2 teaspoons Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Escamas de chile rojo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molido, cebolla roja picada, cilantro picado, ajo picado, jengibre rallado, comino en polvo, cilantro en polvo, garam masala, pimentón, sal, pimienta negra y copos de chile rojo.
Agrega el jugo de limón y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Divida la mezcla en ocho porciones iguales. Tome una porción y dale forma de kebab largo alrededor del pincho, presionando suavemente para asegurarse de que la carne se adhiera firmemente al pincho. Repita con las porciones restantes.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, coloca suavemente los kebabs en la sartén.
Cocine las brochetas durante unos 6-8 minutos, volteándolas ocasionalmente para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme en todos los lados y tengan un bonito color dorado.
Una vez que las brochetas estén completamente cocidas, con una temperatura interna de al menos 165°F (74°C), retíralas de la sartén.
Sirva caliente con una ensalada de acompañamiento o salsa para mojar compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.6 g | 92% | |
| Saturated Fat | 34.5 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 2740 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 28.0 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 104.5 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 3461 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
