Kebab de Pollo sin Frutos Secos
Eleva tu momento de la comida con esta vibrante y sabrosa receta de Kebab seekh de pollo sin frutos secos, perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos o cualquiera que busque una versión amigable con las alergias de este plato clásico. Elaborados con pollo picado, especias aromáticas como comino, cilantro y garam masala, y frescos toques de cilantro y jugo de limón, estos kebabs son irresistiblemente jugosos y sazonados a la perfección. Moldeados alrededor de brochetas y cocinados hasta que estén dorados en una sartén grill, son tan fáciles de preparar como impresionantes de servir. Ya sea acompañados de chutney de menta o tu salsa favorita, estos kebabs son los favoritos de la multitud definitivos, ideales para cenas informales o eventos festivos. Rápidos de preparar y cocinar con ingredientes saludables y sin frutos secos, esta receta brinda sabores intensos sin compromisos, ¡perfecta para familias saludables y conscientes de las alergias por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pollo picado
- 1 large Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 tablespoon Jengibre
- 2 Chiles verdes
- 0.5 cup Hojas de cilantro
- 1 teaspoon Polvo de comino
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Masala Garam
- 0.5 teaspoon Pimentón rojo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 cup Pan rallado
- 2 tablespoons Aceite
Instructions
Pica finamente la cebolla grande, los chiles verdes y las hojas de cilantro.
En una licuadora o procesador de alimentos, agregar los dientes de ajo y el jengibre, y mezclar hasta formar una pasta suave.
En un bol grande, mezcla el pollo picado, la cebolla picada, los chiles verdes, el cilantro, la pasta de jengibre-ajo, el comino en polvo, el cilantro en polvo, la garam masala, el chilli en polvo, el jugo de limón, la sal y el pan rallado.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. Se recomienda usar las manos para una mejor integración.
Divida la mezcla en porciones iguales y forme cada porción en un kebab cilíndrico alrededor de los pinchos, presionando firmemente para asegurarse de que estén bien sujetos.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca los kebabs en la sartén y cocina por unos 10-12 minutos, volteándolos ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de forma pareja en todos los lados. Los kebabs deben tener un bonito dorado y estar bien cocidos por dentro.
Una vez cocidos, retire las brochetas de la sartén y déjelas reposar durante unos minutos.
Sirva caliente con chutney de menta o su salsa preferida.
Nutrition Facts
Calories |
1373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.8 g | 95% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 3670 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 84.2 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 101.4 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 294 mg | 23% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2650 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
