Kebab de Pollo Keto Seekh
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con los Keto Chicken Seekh Kebab, una mezcla tentadora de especias aromáticas y suculento pollo molido moldeado en sabrosas brochetas. Esta receta sin culpa y alta en proteínas presenta una combinación irresistible de jengibre, ajo, cilantro fresco, hojas de menta y una variedad de especias indias como garam masala, comino y cilantro para un sabor auténtico y audaz. La harina de almendra actúa como un aglutinante apto para la dieta keto, haciendo que estos kebabs sean perfectos para dietas cetogénicas. Preparados en solo 35 minutos, se doran a la perfección y se sirven humeantes, ofreciendo un exterior tostado y un centro jugoso. Acompaña estas brochetas con un chutney cremoso de yogur o una salsa picante apta para keto para una comida saludable y satisfactoria. Diseñado para aquellos que buscan recetas keto inspiradas en la India, este plato es un imprescindible para los amantes de la cocina saludable, sabrosa y rápida baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida
- 1 tablespoon Pasta de jengibre
- 1 tablespoon Pasta de ajo
- 2 piece Chiles verdes, finamente picados
- 2 tablespoons Cilantro, finamente picado.
- 2 tablespoons Hojas de menta, finamente picadas
- 1 teaspoon Masala Garam
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Perejil en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón dulce en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla el pollo molido, pasta de jengibre, pasta de ajo, chiles verdes finamente picados, cilantro y hojas de menta.
Agrega garam masala, comino en polvo, cilantro en polvo, chile rojo en polvo, y sal a la mezcla de pollo y mezcla bien.
Rompe el huevo en la mezcla y añade harina de almendra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divida la mezcla en porciones iguales y forme cada una en formas largas, parecidas a salchichas, alrededor de brochetas de metal o madera.
Precalienta una sartén grill a fuego medio y untar ligeramente con aceite de oliva.
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado o hasta que los kebabs estén cocidos y ligeramente carbonizados por fuera.
Sirve los kebabs de pollo keto seekh calientes con un acompañamiento de salsa de inmersión amigable para keto o chutney de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.6 g | 107% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 2560 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 112.6 g | 225% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 3411 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
