Kebab de Durum Bajo en Grasa
¡Experimenta los irresistibles sabores de un clásico sin culpa con esta receta de **Kebab de Trigo Integral Bajo en Grasa**! Presenta tiernas y marinadas tiras de pechuga de pollo a la parrilla, anidadas en cálidos wraps de tortilla de trigo integral, este plato combina a la perfección opciones saludables con un sabor auténtico. ¡Un marinado lambente a base de yogurt, con toques de limón, ajo, comino y pimentón, garantiza una explosión de sabor en cada bocado, mientras una fresca mezcla de pepino, tomates, cebolla morada y perejil añade un crujido refrescante. Perfectamente acabado con un chorrito de salsa picante para un toque vigorizante, este kebab saludable es tan nutritivo como satisfactorio. Listo en solo 45 minutos y lleno de vibrantes ingredientes, esta receta es ideal para una cena rápida baja en grasa o una opción de preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 4 pieces Envolturas de tortilla de trigo integral
- 150 grams Yogur bajo en grasa
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 pieces Dientes de ajo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Pepino
- 2 medium Tomates
- 1 small Cebolla morada
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Salsa picante
Instructions
Comience cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un tazón, mezcla el yogurt bajo en grasa, el jugo de limón, el ajo picado, el comino molido, el pimentón, el orégano seco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
Agrega las tiras de pollo al adobo y asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Precalienta una sartén grill antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las tiras de pollo marinado y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas.
Mientras el pollo se cocina, prepara las verduras. Corta en dados el pepino, los tomates, y finamente corta la cebolla morada.
Picar el perejil fresco y mezclarlo con las verduras cortadas en cubitos en un tazón.
Caliente las tortillas en una sartén seca durante aproximadamente 20 segundos por cada lado.
Para armar los kebabs de durum, coloca una porción de tiras de pollo a la parrilla en cada envoltura.
Cubra con la mezcla de verduras y rocíe con salsa picante al gusto.
Enrollar los wraps firmemente y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1499 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 314 mg | 104% | |
| Sodium | 3308 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 134.8 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 31.0 g | ||
| Protein | 141.5 g | 283% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 661 mg | 51% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 2939 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
