Kebab de carne de res jugoso y alto en proteínas.
Satisface tus antojos con estos **jugosos kababs de carne de res con alto contenido de proteínas**, una receta deliciosa y llena de nutrientes que es perfecta para una cena sabrosa entre semana o un festín de fin de semana. Hechos con tierna carne de res molida, especias aromáticas como comino, cilantro y pimentón, y perejil fresco para un toque herbal, estos kababs ofrecen sabores ricos y audaces en cada bocado. La adición de huevos y migas de pan asegura una textura perfectamente húmeda y cohesionada, mientras que un rápido salteado en aceite de oliva crea un exterior bellamente dorado y crujiente. Listos en solo 40 minutos, estos kababs son una opción rica en proteínas que es tan versátil como satisfactoria; sírvelos con una ensalada fresca, hummus cremoso o pan de pita caliente para una comida que encantará a todos. Fáciles de preparar y rebosantes de sabor, estos kababs pronto se convertirán en una receta infalible en tu repertorio. Perfectamente adecuados para cualquier persona que busque una opción reconfortante casera rica en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne picada
- 1 large cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 tablespoons perejil fresco picado
- 1 teaspoon polvo de comino
- 1 teaspoon Polvo de cilantro.
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo
- 50 grams "Migas de pan"
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla finamente picada, el ajo picado y el perejil fresco picado.
Añade el comino en polvo, el cilantro en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Agrega el huevo y el pan rallado a la mezcla de carne, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
Con las manos, divide la mezcla en 8 porciones iguales. Forma cada porción en un tronco u ovalado para dar forma a los kababs. Si usas brochetas de madera, remójalas en agua unos minutos antes de ensartar los kababs.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca los kebabs de carne en la sartén. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado o hasta que estén cocidos por completo y dorados por fuera.
Retira de la sartén y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve los jugosos kebabs de carne de res con alto contenido de proteínas con una guarnición de ensalada, hummus o pan pita caliente para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1759 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.4 g | 165% | |
| Saturated Fat | 42.5 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3637 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 62.4 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 101.9 g | 204% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1906 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
