Kapsalon bajo en sodio
Disfruta de la indulgencia sin culpa de este *Kapsalon Bajo en Sodio*, una versión más saludable del clásico favorito de comida rápida holandesa. Esta receta presenta crujientes papas fritas horneadas en el horno, tiras de pollo perfectamente sazonadas, una pizca de queso fundido bajo en sodio, y una refrescante ensalada de lechuga iceberg crujiente, jugosos tomates cherry y rodajas de pepino. El plato se completa con un sabroso aderezo casero de yogur griego infusionado con limón y eneldo, creando el equilibrio perfecto de sabores. Sin freír y con ingredientes bajos en sal, esta versión baja en sodio de kapsalon ofrece una comida satisfactoria y llena de capas que es a la vez nutritiva y llena de sabor. ¡Listo en solo una hora, es la opción ideal para una cena saludable sin comprometer el sabor ni la indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Patatas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 300 grams Pechuga de pollo deshuesada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Queso bajo en sodio
- 100 grams Lechuga iceberg
- 1 medium Pepino
- 100 grams Tomates cherry
- 100 grams Yogur griego
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Eneldo
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (390°F).
Pela y corta las papas en tiras gruesas para papas fritas. Mezcla con 1 cucharada de aceite de oliva y distribúyelas uniformemente en una bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en tiras delgadas. Mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra en un tazón pequeño.
Cubre las tiras de pollo con la mezcla de especias.
Caliente el resto de 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo y cocine durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Una vez que las papas fritas estén listas, colócalas en el fondo de un plato apto para horno. Cubre con las tiras de pollo cocidas.
Espolvoree el queso bajo en sodio de manera uniforme por encima.
Vuelve el plato al horno por 5-7 minutos hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras se derrite el queso, prepara la ensalada desmenuzando la lechuga, cortando el pepino y partiendo por la mitad los tomates cherry.
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón y el eneldo. Mezcla bien para obtener el aderezo.
Una vez que el queso se haya derretido, retira el plato del horno. Cubre con la mezcla de ensalada.
Rocíe con el aderezo de yogur y decore con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 21.9 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 333 mg | 111% | |
| Sodium | 1276 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 135.0 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 132.7 g | 265% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1001 mg | 77% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 4555 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
