Kapsalon bajo en grasa
Disfruta sin remordimientos con este Kapsalon Bajo en Grasa, una versión más ligera del icónico plato callejero holandés-turco. Esta versión más saludable presenta pechuga de pollo tierna y aromatizada con especias, papas fritas al horno crujientes y una capa derretida de queso bajo en grasa, todo ello cubierto con una refrescante mezcla de vibrante lechuga, jugosos tomates, pepino crujiente y cebolla roja. Terminado con una cremosa salsa casera de ajo-yogur, este plato ofrece el equilibrio perfecto de sabores intensos e ingredientes saludables. Con tan solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, puedes crear una comida satisfactoria y nutritiva que captura la esencia de la comida reconfortante sin comprometer la salud. Perfecto para una cena rápida para dos, esta receta es la opción ideal para una versión más saludable de tus favoritos de comida rápida.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Pechuga de pollo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 200 grams Papas fritas congeladas
- 50 grams Queso bajo en grasa
- 100 grams Lechuga
- 1 medium Tomate
- 0.5 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 100 grams Yogur bajo en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 1 clove Ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca las papas fritas congeladas en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Hornea en el horno durante 20-25 minutos, dando la vuelta una vez a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en tiras delgadas. En un bol, mezcla las tiras de pollo con ajo en polvo, pimentón, comino molido, sal, pimienta negra y aceite de oliva, mezclando bien hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo sazonadas y cocina durante 6-8 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado, revolviendo ocasionalmente.
Mientras se cocinan el pollo y las papas fritas, prepara los ingredientes cortando la lechuga, picando el tomate, rebanando el pepino y cortando en rodajas finas la cebolla morada.
Para preparar la salsa de ajo y yogur, mezcla el yogur bajo en grasa con ajo finamente picado, jugo de limón y perejil fresco picado. Revuelve hasta que estén bien combinados y reserva.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y transfiérelas a un recipiente apto para horno. Coloca el pollo cocido sobre las papas fritas, seguido de una capa uniforme de queso bajo en grasa.
Vuelve el plato al horno por 3-5 minutos adicionales o hasta que el queso esté derretido.
Retirar del horno y cubrir con lechuga picada, tomates en cubitos, rodajas de pepino y cebolla morada.
Rocía la salsa de ajo-yogur preparada por encima o sírvela en un lado.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Kapsalon baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1153 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.4 g | 70% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.5 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 62% | |
| Sodium | 4066 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 86.4 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 86.5 g | 173% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 711 mg | 55% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2527 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
