Kapsalon alto en proteínas
Eleve tu cena con este **Kapsalon Alto en Proteínas**, una versión nutritiva de la clásica comida rápida holandesa. Esta receta libre de culpa presenta tiernas tiras de pechuga de pollo marinadas sazonadas con ajo y pimentón, acompañadas de crujientes papas dulces al horno como base saludable. Una vibrante capa de lechuga fresca, tomates cherry y pepino crujiente añade un toque refrescante, mientras que un toque de queso bajo en grasa derretido une todo. Para finalizar, un toque picante de sriracha adorna esta comida rica en proteínas, tan deliciosa como nutritiva. Lista en solo una hora, este saludable kapsalon es perfecto para preparar comidas o una cena familiar llena de sabor. Ya sea que tengas antojo de comida reconfortante o estés cuidando de tus objetivos de fitness, este plato ofrece lo mejor de ambos mundos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pechuga de pollo
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 150 g Yogur griego
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 600 g Batatas dulces crudas
- 200 g Lechuga
- 150 g Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 100 g Queso rallado bajo en grasa
- 2 tbsp Salsa de Sriracha o salsa de chile
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (392°F).
Corta la pechuga de pollo en tiras pequeñas. En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con 1 cucharada de aceite de oliva, yogur griego, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Deja marinar durante 15 minutos.
Pela las batatas y córtalas en tiras delgadas. Mezcla con la cucharada restante de aceite de oliva y una pizca de sal.
Coloque las papas fritas de batata en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornéalas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras se hornean las batatas, calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las tiras de pollo marinadas hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Prepara los ingredientes de la ensalada rallando la lechuga, cortando por la mitad los tomates cherry y cortando el pepino en rodajas finas.
Una vez que las papas dulces fritas estén listas, retíralas del horno. En un plato resistente al horno o en tazones individuales, crea una capa base con las papas dulces fritas.
Coloca encima de las papas fritas tiras de pollo cocido, seguido por una capa de lechuga, tomates cherry y pepino.
Espolvorea el queso rallado bajo en grasa de manera uniforme sobre cada porción.
Vuelve a colocar el plato en el horno durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Rocía sriracha o salsa de chile por encima antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.1 g | 73% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 471 mg | 157% | |
| Sodium | 5752 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 159.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 48.8 g | ||
| Protein | 197.2 g | 394% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1189 mg | 91% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 4777 mg | 102% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
