Kale crujiente al horno Whole30
Eleva tu juego de aperitivos con esta irresistible receta de Whole30 Crispy Baked Kale, una fusión perfecta de salud y sabor que transforma los humildes verdes en una delicia crujiente sin culpa. Elaborada con col rizada fresca, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y un conjunto de condimentos que incluyen pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, esta receta ofrece sabores audaces y salados en cada bocado crujiente. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos en el horno, tendrás un aperitivo lleno de nutrientes y conforme al Whole30 que combina perfectamente con cualquier comida o es un tentempié nutritivo por sí solo. Ideal para los amantes de la comida saludable, este simple pero reconfortante kale al horno es una potencia de vitaminas y textura, ¡un verdadero cambio de juego para una alimentación limpia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Puré de cebolla
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Precalienta tu horno a 300 grados Fahrenheit (150 grados Celsius).
Lava bien la col rizada bajo agua fría corriente para quitar cualquier suciedad. Sécala con un paño de cocina limpio o usa un centrifugador de ensaladas para quitar el exceso de humedad.
Retira los tallos duros del kale y rasga las hojas en pedazos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combina los trozos de col rizada, aceite de oliva virgen extra, sal marina, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado.
Masajee suavemente el kale con sus manos para asegurarse de que cada trozo esté uniformemente cubierto con el aceite y las especias.
Coloca la col rizada en una capa única en una bandeja de horno grande, procurando no amontonar demasiado. Si es necesario, utiliza dos bandejas para hornear.
Coloca la(s) bandeja(s) para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, revuelva cuidadosamente el kale para garantizar una cocción uniforme y devuélvalo al horno por 5 minutos adicionales o hasta que el kale esté crujiente y ligeramente dorado, vigilando de cerca para evitar que se queme.
Retira del horno y deja que el kale se enfríe en la bandeja de hornear durante unos minutos para lograr la máxima crujencia.
Transfiera la col rizada crujiente horneada a un tazón para servir y disfrute como un saludable aperitivo o acompañamiento aprobado para Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 721 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
