Kale crujiente al horno sin lácteos.
¡Satisface tus antojos de aperitivos de forma saludable con esta sabrosa receta de Kale al horno crujiente sin lácteos! Este aperitivo fácil de hacer transforma el kale fresco en crujientes chips irresistiblemente sazonados con una mezcla de sabores audaces, que incluyen pimentón ahumado, ajo en polvo y un impulso de levadura nutricional para un toque umami y a queso, ¡sin lácteos! Con solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido hasta que estén dorados a la perfección, estas chips de kale son perfectas para cualquiera que busque un bocado libre de remordimientos. Naturalmente sin gluten, veganas y sazonadas a la perfección, estas crujientes chips de kale son una deliciosa alternativa a los aperitivos tradicionales. ¡Sírvelas recién hechas para el crujido final o empácalas para un delicioso tentempié lleno de nutrientes para llevar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch hojas frescas de col rizada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
- 1 tablespoon levadura nutricional
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Enjuaga la col rizada bajo agua fría, quita las hojas de los tallos gruesos y rasga en trozos del tamaño de un bocado.
Seca completamente las hojas de col rizada usando un centrifugador de ensaladas o sécalas con una toalla de cocina para asegurar que queden crujientes en el horno.
En un tazón grande, combina los trozos de col rizada con aceite de oliva, asegurándote de masajear el aceite en las hojas para cubrirlas uniformemente.
Añade la sal marina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la levadura nutricional al kale. Mezcla suavemente hasta que todas las hojas estén uniformemente cubiertas con las especias.
Extienda los trozos de col rizada en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para que se horneen de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el kale esté crujiente. Vigila de cerca para evitar que se queme.
Saca del horno y deja que las hojuelas de kale se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos. Seguirán volviéndose crujientes a medida que se enfríen.
Una vez enfriado, sírvelo inmediatamente o guárdalo en un recipiente hermético para mantener la crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1255 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 21.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1107 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
