Kale crujiente al horno estilo paleo
Deléitate con este Kale Crujiente al Horno Paleo, un saludable y sabroso bocadillo que es irresistiblemente crujiente y fácil de hacer. ¡Con tan solo cinco ingredientes simples—kale fresco, aceite de oliva, sal marina, ajo en polvo y pimentón—esta receta transforma el kale cargado de nutrientes en unas crujientes y perfectamente sazonadas chips horneadas. Listas en menos de 30 minutos, estas crujientes bocados vegetales son amigables con la dieta paleo, sin gluten e ideales para un snack libre de remordimientos. Ya sea como acompañamiento rápido o como snack de la tarde, estas chips de kale son una deliciosa manera de saciar tus antojos. Además, se conservan bien hasta por 3 días, ¡convirtiéndolas en una excelente opción para preparar con anticipación en días ocupados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.25 teaspoon pimentón
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Enjuaga y seca completamente las hojas de col rizada. Retira los tallos y las costillas centrales firmes, luego rasga las hojas en trozos grandes del tamaño de un bocado.
Coloca los trozos de col rizada en un tazón grande. Rocía el aceite de oliva sobre la col rizada y revuelve suavemente hasta que cada trozo esté ligeramente cubierto.
Espolvorear la sal marina, el ajo en polvo, la paprika y la pimienta negra sobre la col rizada, usando las manos para distribuir las especias de manera uniforme.
Extiende el kale sazonado en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que las piezas no se superpongan para lograr un resultado crujiente óptimo.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Revisa las hojas para asegurarte de que estén crujientes pero no quemadas. Si es necesario, hornea por 2-5 minutos adicionales.
Saca del horno y deja que las chips se enfríen en la bandeja de hornear durante unos minutos. Seguirán quedando crujientes mientras se enfrían.
Disfruta inmediatamente o guarda en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 15.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 512 mg | 39% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
