Kale al Horno Crujiente Vegano
¡Satisface tus antojos de bocadillos con esta deliciosa y ligera receta de "Kale Crujiente al Horno Vegano"! Presentando hojas de kale en trozos pequeños revueltos con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, levadura nutricional, ajo en polvo y pimentón, estas chips de kale horneadas ofrecen un crujido incomparable y un sabor intenso en cada bocado. Perfectas para picar sin remordimientos, esta receta sin gluten y sin lácteos se prepara en solo 35 minutos, desde la preparación hasta el plato. Ya sea que las sirvas como un aperitivo rápido o las acompañes con tu dip vegano favorito, estas chips de kale son el último bocadillo basado en plantas. Además, son fáciles de hacer, se conservan bien y se mantienen crujientes durante días. ¡Dile adiós a los snacks procesados y hola a un tentempié saludable repleto de nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams berza
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno grande con papel para hornear.
Lava cuidadosamente la col rizada debajo de agua fría para quitar cualquier suciedad. Sécala usando un centrifugador de ensaladas o secándola con toallas de papel hasta que esté completamente seca.
Retira las hojas de col rizada de sus tallos gruesos y pícalas en trozos de tamaño bocado.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la levadura nutricional, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear la mezcla de condimentos.
Agrega los trozos de col rizada rasgados al tazón y masajea la mezcla de condimentos en la col hasta que cada trozo esté bien cubierto.
Distribuye las piezas de kale sazonado en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada. Evita amontonar para garantizar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, volteando la kale a la mitad del tiempo, hasta que estén crujientes pero no quemadas. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear. La col rizada seguirá volviéndose crujiente a medida que se enfría.
Sirve de inmediato o guarda en un recipiente hermético por hasta 2 días para mantener la crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.2 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1300 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 16.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 518 mg | 40% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 955 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
