Kale al Horno Crujiente Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tu antojo de un snack crujiente y sin remordimientos con esta receta de Kale al Horno Crujiente Bajo en Carbohidratos! Llenos de sabor y bondad saludable, estos chips de kale están ligeramente sazonados con aceite de oliva, sal marina, ajo en polvo y un sutil toque de pimentón para un crujido irresistible y sabroso. Perfectamente horneados a baja temperatura para preservar su vibrante color verde y garantizar la máxima crujencia, estos chips no solo son rápidos y fáciles de hacer, listos en solo 25 minutos, sino también aptos para la dieta keto, veganos y sin gluten. Ya sea que busques un snack saludable o un acompañamiento crujiente, estos chips de kale ofrecen sabor manteniendo las cosas ligeras y nutritivas. ¡Prueba esta receta y descubre tu nuevo snack bajo en carbohidratos favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 bunch col rizada fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.25 teaspoons pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino para una limpieza sencilla.
Retira las hojas de col rizada de los tallos centrales duros y arráncalas en trozos grandes, del tamaño de un bocado. Lava la col rizada a fondo en un colador, luego sécala completamente usando un centrifugador de ensaladas o secándola con toallas de papel. Es importante que la col rizada esté seca para lograr la máxima crocancia.
Coloca los trozos de kale secos en un tazón grande. Rocía el aceite de oliva sobre el kale y revuelve suavemente las hojas para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con el aceite.
Espolvorear la sal marina, el ajo en polvo y la paprika sobre las hojas de kale aceitadas. Mezclar suavemente para distribuir las especias en todas las hojas.
Extienda la col rizada sazonada en una capa única sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que las hojas no se superpongan demasiado para permitir una cocción uniforme.
Hornea la col rizada en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos. Revisa la col rizada para ver si está lista; debería estar crujiente al tacto. Si es necesario, hornea por 2-5 minutos adicionales, revisando con frecuencia para evitar que se queme.
Retira del horno y deja que las hojuelas de kale se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos. Las hojuelas seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético para disfrutar como un snack crujiente más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
329 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 16.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 512 mg | 39% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 722 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
