Kafta Libanesa Keto
Eleva tu rotación de comidas keto con esta apetitosa receta de Kafta Libanés Keto, una variante baja en carbohidratos de la amada clásica del Medio Oriente. Elaborada con tierna carne molida de res mezclada con especias aromáticas como comino, canela y pimienta de Jamaica, e infusionada con perejil fresco y ajo, estas jugosas brochetas rebosan de sabor. Perfectamente doradas en la parrilla, ofrecen un auténtico ahumado mientras se mantienen aptas para la dieta keto. Listas en solo 30 minutos, este platillo alto en proteínas y bajo en carbohidratos es perfecto para cenas entre semana o preparación de comidas. Acompáñalas con fideos de calabacín, arroz de coliflor o una ensalada verde fresca para una comida saludable y satisfactoria. Ya sea que las sirvas en brochetas o como hamburguesas individuales, estas Kafta Libanesas Keto son una elección sabrosa y saludable que encaja perfectamente en tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res molida
- 1 medium Cebolla
- 0.5 cup Perejil
- 1 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Canela molida
- 0.5 tsp Pimienta de Jamaica molida
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 Dientes de ajo
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
Pica finamente la cebolla y el perejil, y pela los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el perejil picado, el ajo picado, el comino molido, la canela molida, la pimienta de Jamaica molida, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes con las manos hasta que estén bien combinados. La mezcla debe estar sazonada de manera uniforme.
Divide la mezcla en 8 porciones iguales y moldea cada porción en una patty larga alrededor de los pinchos o déjalas como patties individuales.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Unta las hamburguesas de kafta con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca la kafta en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté cocida y bien dorada.
Una vez cocidos, retire los kafta de la parrilla y déjelos reposar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve el Kafta Libanés Keto con un acompañamiento de fideos de calabacín, arroz de coliflor o una ensalada verde mixta para mantener la comida amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.6 g | 151% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 2720 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 22.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 88.0 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
