Kadaif de Alto Contenido Proteico
Eleve su juego de postres con este delicioso y nutritivo Kadaif Alto en Proteínas, una versión moderna de un favorito tradicional del Medio Oriente. Esta receta transforma el clásico postre de masa filo con un relleno rico en proteínas y nueces con nueces, almendras y polvo de proteína con sabor a vainilla. Capas de kadaif con mantequilla se hornean hasta dorarse a la perfección, luego se remojan en un fragante almíbar de miel y limón para tener la cantidad justa de dulzura. Cubierto con una deliciosa cucharada de cremoso yogur griego, cada bocado ofrece un equilibrio encantador de texturas y un impulso de proteínas que distingue a este postre. Perfecto para amantes de la comida consciente de la salud o cualquier persona que adore un capricho libre de culpa, este Kadaif Alto en Proteínas es ideal para satisfacer los antojos dulces mientras se apoyan tus metas de nutrición. ¡Listo en solo una hora, este postre sirve para 8 porciones y seguramente se convertirá en un favorito familiar!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de kadaif
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Nueces
- 100 grams Almendras
- 50 grams Polvo de proteína (sabor vainilla)
- 100 ml Miel
- 150 ml Agua
- 1 tablespoon Zumo de limón.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 250 grams Yogur griego
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento.
Coloca la masa de kadaif en un tazón grande y separa suavemente los hilos. Vierte la mantequilla derretida sobre los hilos y mezcla bien para cubrir de manera uniforme.
Extienda la mitad de la masa de kadaif previamente untada con mantequilla de manera uniforme en el molde engrasado y presione suavemente hacia abajo.
En un procesador de alimentos, picar finamente las nueces y almendras, luego mezclar con la proteína en polvo.
Espolvoree la mezcla de frutos secos y polvo de proteína de manera uniforme sobre la capa inferior de kadaif en el recipiente para hornear.
Cubrir con la masa de kadaif restante, presionando suavemente para aplanar.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
Mientras se hornea el kadaif, en una cacerola mediana, combina la miel, el agua, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Lleva a fuego lento a fuego medio y deja cocinar durante aproximadamente 5 minutos hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Una vez que el kadaif esté horneado, sácalo del horno e inmediatamente vierte el sirope de miel de manera uniforme sobre todo el plato, permitiendo que se empape y endulce la pasta.
Deja que el kadaif se enfríe por completo a temperatura ambiente, permitiendo que el almíbar se empape completamente.
Corta el kadaif en cuadrados y sirve cada pieza con una cucharada de yogur griego encima para añadir proteína y cremosidad.
Nutrition Facts
Calories |
3475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.6 g | 301% | |
| Saturated Fat | 77.0 g | 385% | |
| Polyunsaturated Fat | 47.2 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 760 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 253.4 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 157.8 g | ||
| Protein | 103.1 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1323 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
