Kabab jugoso de carne de res Keto
Disfruta de los irresistibles sabores de estos Keto Jugosos Kababs de Carne de Res, un deleite bajo en carbohidratos que es perfecto para tu próximo plan de comidas saludables o para tu próxima sesión de parrilla al aire libre. Elaborados con tierna carne de res molida, especias aromáticas como comino, cilantro, y pimentón, e infusionados con el sabor del cilantro fresco y un toque de jugo de limón, estos kababs rebosan de un audaz y sabroso gusto. ¿El verdadero secreto? Dejar que la mezcla de carne sazonada marine para una riqueza mejorada antes de darle forma a los pinchos para experimentar una auténtica experiencia de kabab. Ya sea a la parrilla o al horno, estos kababs sin gluten y aptos para keto se cocinan a la perfección en tan solo 15 minutos, ofreciendo un plato jugoso y rico en proteínas que se combina maravillosamente con una ensalada fresca o un dip de yogur refrescante. Perfectos para las noches entre semana o las barbacoas de fin de semana, estos kababs se convertirán rápidamente en los favoritos de los entusiastas del sabor y los seguidores de la dieta keto por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 0.5 cup, finely chopped Cilantro
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla finamente picada y el ajo picado.
Agrega el cilantro picado, el comino en polvo, el cilantro en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile rojo a la mezcla de carne.
Vierte el aceite de oliva y el jugo de limón, luego mezcla todo completamente con las manos o una cuchara hasta que esté bien combinado.
Cubre el bol y refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta tu parrilla u horno a 200°C (390°F).
Mientras se calienta la parrilla o el horno, divide la mezcla de carne en 8 porciones iguales y dale forma a cada una en una larga salchicha delgada alrededor de un pincho. Asegúrate de presionar firmemente la carne en cada pincho para asegurar que se mantenga durante la cocción.
Si estás utilizando una parrilla, untar ligeramente aceite en las rejillas y colocar los kababs en la parrilla. Cocinar durante unos 12-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados por todos lados y cocidos por completo.
Si está utilizando un horno, coloque los kababs en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Una vez cocidos, retira los kebabs del fuego y déjalos reposar unos minutos. Sirve caliente con un acompañamiento de ensalada o salsa de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.0 g | 151% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 111% | |
| Sodium | 2710 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 23.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 88.0 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1668 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
