Kaasbroodje vegano holandés
Déjate llevar por el irresistible encanto del Vegan Dutch Kaasbroodje, una versión vegetal del clásico pastelito de queso holandés. Esta receta presenta unos bolsillos de hojaldre vegano escamosos rellenos de una mezcla cremosa y sabrosa de queso vegano rallado, levadura nutricional, mostaza de Dijon, y un toque de cúrcuma para un color dorado. Espolvoreados con semillas de sésamo y horneados a la perfección, estos pasteles dorados son crujientes por fuera y deliciosamente llenos de queso por dentro. Listos en solo 45 minutos, son un tentempié ideal, un aperitivo o una delicia para fiestas. Perfectos para aquellos que anhelan comida reconfortante sin compromisos, esta deliciosa creación sin lácteos seguramente complacerá tanto a veganos como a no veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Hojaldre vegano
- 200 grams Queso vegano rallado
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 teaspoon Cúrcuma
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina el queso vegano rallado, la levadura nutricional, la mostaza Dijon, la leche de almendras, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén combinados de manera uniforme, formando un relleno de queso suave.
Desenrolla las láminas de hojaldre vegano. Si están congeladas, asegúrate de que estén completamente descongeladas. Corta cada lámina en cuatro rectángulos iguales, resultando en un total de ocho piezas.
Coloque aproximadamente 2-3 cucharadas del relleno de queso en la mitad de cada rectángulo de masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno, creando un bolsillo. Utiliza un tenedor para sellar los bordes, asegurándote de que el relleno quede bien sellado en su interior.
Pincela ligeramente la parte superior de cada kaasbroodje con aceite de oliva, luego espolvorea semillas de sésamo sobre cada uno para añadir sabor y textura.
Coloca los kaasbroodjes en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada masa.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén hinchados y dorados.
Retire del horno y permita que se enfríen un poco antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso tentempié o aperitivo vegano, perfecto para compartir con amigos y familiares.
Nutrition Facts
Calories |
1301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 60.8 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3287 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 96.5 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 1145 mg | 88% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 336 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
