Jugosos Chuletas de Cerdo con Salsa Cremosa de Hierbas.
Consiente a tus papilas gustativas con una cena de calidad de restaurante con estas **Sabrosas Chuletas de Cerdo con Salsa Cremosa de Hierbas**. Esta receta fácil pero indulgente presenta chuletas de cerdo tiernas con hueso doradas a la perfección, luego bañadas en una salsa rica y sabrosa hecha con ajo, caldo de pollo, crema espesa y un toque de mostaza de Dijon. El tomillo fresco y el perejil añaden profundidad aromática, mientras que un toque de jugo de limón aporta un estallido de frescura a cada bocado. Listo en solo 35 minutos, este plato es perfecto para comidas entre semana o una elegante cena de fin de semana. Sirve estas jugosas chuletas de cerdo con un acompañamiento de puré de papas o vegetales asados para absorber cada gota de la deliciosa salsa cremosa de hierbas. Etiquetas perfectas: **receta fácil de chuleta de cerdo, salsa cremosa para chuletas de cerdo, idea de cena entre semana, chuletas de cerdo en sartén**.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo con hueso
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 teaspoons Dientes de ajo picados
- 1 cup Caldo de pollo
- 0.5 cup Nata montada
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Sazona las chuletas de cerdo generosamente con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y burbujee.
Añade las chuletas de cerdo a la sartén y dóralas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que desarrollen una costra dorada. Retira las chuletas de cerdo de la sartén y déjalas a un lado.
En la misma sartén, agregar el ajo picado y saltear durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y raspa los trozos dorados del fondo de la sartén. Deja que el caldo hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y agrega la crema de leche, mostaza de Dijon, tomillo picado y perejil. Hierve a fuego lento la salsa durante 5 minutos más, hasta que espese ligeramente.
Vuelva a colocar las chuletas de cerdo en la sartén, cucharadas de salsa por encima. Deje que hiervan a fuego lento en la salsa durante otros 5-7 minutos hasta que estén cocidas por completo.
Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón fresco para realzar los sabores.
Sirva las chuletas de cerdo calientes, cubiertas con la deliciosa salsa cremosa de hierbas.
Nutrition Facts
Calories |
2317 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.2 g | 228% | |
| Saturated Fat | 71.2 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 618 mg | 206% | |
| Sodium | 3805 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 148.5 g | 297% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2215 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
