Jugosa Hamburguesa de Res y Cerdo
Sumérgete en la irresistible Jugosa Hamburguesa de Ternera y Cerdo, una combinación perfecta de tierna carne picada de ternera y cerdo sazonada con aromático ajo, cebolla y un toque de salsa Worcestershire para una rica profundidad sabrosa. Mejoradas con migas de pan para obtener la textura ideal y unidas por un huevo grande, estas hamburguesas mantienen su forma maravillosamente mientras se mantienen deliciosamente jugosas. Doradas a la perfección en aceite de oliva, ofrecen un equilibrio entre bordes crujientes y centros jugosos, listas para ser servidas en un pan tostado o junto a tus acompañamientos favoritos. Con solo 15 minutos de preparación y cocción cada una, esta receta rápida y fácil es perfecta para una cena familiar que complace a todos o para deleitar en una fiesta informal en la parrilla. Palabras clave: receta de hamburguesa jugosa de ternera y cerdo, receta de hamburguesa fácil, hamburguesas caseras, rápida hamburguesa de ternera y cerdo.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne molida
- 250 grams Carne de cerdo molida
- 1 medium Cebolla
- 2 Diente de ajo
- 50 grams Pan rallado
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla la carne de res molida y la carne de cerdo molida usando tus manos o un tenedor.
Añade la cebolla picada, ajo, migas de pan, huevo, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra a la mezcla de carne.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta que la mezcla esté uniformemente combinada. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dale forma de hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, haciendo una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las hamburguesas a la sartén. Cocine durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C) y estén ligeramente doradas.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos en un plato para conservar sus jugos.
Sirve las hamburguesas en pan con tus ingredientes preferidos o como plato principal con guarniciones complementarias.
Nutrition Facts
Calories |
1933 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.0 g | 173% | |
| Saturated Fat | 43.9 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 3808 mg | 166% | |
| Total Carbohydrate | 60.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 118.2 g | 236% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1084 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
