Jugosa Hamburguesa de Cordero Alta en Proteínas
Eleva tu juego de hamburguesas con esta **Hamburguesa Jugosa de Cordero de Alto Contenido Proteico**, una opción contundente y llena de sabor tanto para entusiastas de las hamburguesas como para amantes de las proteínas. Elaborada con tierno cordero molido sazonado con especias aromáticas como comino y cilantro, esta receta ofrece un sabor rico y satisfactorio. Las jugosas hamburguesas se complementan con la cremosidad del queso feta desmenuzado, lechuga crujiente, rodajas de tomate fresco y cebolla morada picante, todo ello envuelto en panes integrales saludables. Rápidas de preparar en solo 25 minutos, estas hamburguesas brindan un equilibrio perfecto entre audaces sabores mediterráneos e ingredientes saludables ricos en proteínas. Perfectas para cenas entre semana o reuniones de fin de semana, esta hamburguesa de cordero de estilo gourmet rápidamente se convertirá en una favorita en tu rotación de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Cordero molido
- 30 grams Pan rallado fino
- 1 large Huevo
- 2 cloves Ajo picado
- 1 small Cebolla picada finamente
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Panecillos integrales de hamburguesa
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate, en rodajas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas
- 60 grams Queso feta desmenuzado
Instructions
En un bol grande, combina la carne de cordero molida, pan rallado, huevo, ajo picado, cebolla finamente picada, comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra.
Con las manos, mezcla los ingredientes hasta que estén justo combinados, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloca las hamburguesas de cordero en la sartén y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C) para un punto de cocción medio.
Tuesta ligeramente los panes integrales para hamburguesa en una tostadora o en una parrilla.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida de una hamburguesa de cordero cocida.
Coloca encima de cada hamburguesa queso feta, rodajas de tomate y rodajas de cebolla roja.
Coloca la mitad superior del pan sobre los ingredientes ensamblados y sirve las hamburguesas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2938 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.2 g | 207% | |
| Saturated Fat | 57.5 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.6 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 6467 mg | 281% | |
| Total Carbohydrate | 199.2 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 28.5 g | ||
| Protein | 177.5 g | 355% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 741 mg | 57% | |
| Iron | 23.0 mg | 128% | |
| Potassium | 2988 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
