Jugosa Hamburguesa de Bisonte Baja en Sodio
Sumérgete en esta suculenta y saludable Hamburguesa Jugosa de Bisonte Baja en Sodio, una receta perfecta para aquellos que buscan una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de carne de res. Elaborada con carne magra y rica en proteínas de bisonte molida, esta hamburguesa está sazonada con ajo aromático, polvo de cebolla, ahumada paprika y picante mostaza de Dijon para aportar una irresistible profundidad de sabor, ¡todo ello sin depender de sal agregada! Cocidas a la perfección en una sartén caliente o plancha para parrilla, las hamburguesas son jugosas y tiernas, servidas sobre panes integrales para una mayor fibra y nutrición. Coronadas con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y aguacate cremoso, esta hamburguesa es una opición apetecible baja en sodio para los amantes de la comida consciente de la salud. ¡Rápida de preparar en menos de 30 minutos, es ideal para cenas entre semana o reuniones al aire libre por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida de bisonte
- 1 clove Ajo picado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 buns Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 slices Tomates en rodajas
- 4 leaves Lechuga de hoja
- 1 whole Aguacate, en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de bisonte, ajo picado, cebolla en polvo, pimienta negra, páprika y mostaza de Dijon. Mezcla suavemente con las manos hasta que los ingredientes estén apenas combinados. Ten cuidado de no trabajar demasiado la carne, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla de bisonte en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa ligeramente más grande que el pan que vayas a utilizar, ya que se encogerán ligeramente al cocinarse.
Calienta una sartén grande o plancha para grill a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté brillante, añade las hamburguesas de bisonte a la sartén. Cocina por aproximadamente 4-5 minutos en el primer lado, hasta que se forme una costra bonita, y luego voltéalas para cocinar otros 4-5 minutos del otro lado. Las hamburguesas deben alcanzar una temperatura interna de 160°F para un término medio.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en un sartén aparte o en una tostadora.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa de bisonte en la mitad inferior de cada pan. Cubre cada una con una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y unas rodajas de aguacate.
Coloca la mitad superior del pan sobre los ingredientes apilados. ¡Sirve las hamburguesas de bisonte de inmediato mientras aún estén calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1740 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.6 g | 111% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 299 mg | 100% | |
| Sodium | 1458 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 132.5 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 28.4 g | 101% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 109.6 g | 219% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 491 mg | 38% | |
| Iron | 23.0 mg | 128% | |
| Potassium | 3115 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
