"Judías Verdes Salteadas Keto"
Eleva tu repertorio de platos de guarnición de vegetales con estas Judías Verdes Salteadas Keto, ¡un deleite rápido, sabroso y bajo en carbohidratos! Las tiernas judías verdes frescas se impregnan del rico sabor de la mantequilla de ajo y se combinan con la satisfactoria textura crujiente de las almendras fileteadas tostadas. Un chorrito de jugo de limón añade un toque brillante y refrescante, mientras que la sal marina y la pimienta negra aportan una sazón perfectamente equilibrada. Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta de sartén es ideal para dietas keto y es una colorida adición a cualquier comida. Ya sea servido junto a un plato principal rico en proteínas o disfrutado como plato independiente, estas judías verdes salteadas están garantizadas de impresionar con su elegancia sin esfuerzo y su sabor incomparable.
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Recipe Information
Ingredients
- 450 grams judías verdes frescas
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados.
- 30 grams almendras laminadas
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Lava y corta las puntas de las judías verdes.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega las judías verdes a la sartén y revuélvelas para cubrirlas con la mantequilla de ajo.
Sofría los ejotes durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que alcancen el nivel de suavidad deseado.
Agrega las almendras en rodajas a la sartén y continúa cocinando por 2-3 minutos adicionales hasta que las almendras estén ligeramente tostadas.
Sazona los ejotes con sal marina y pimienta negra.
Retira la sartén del fuego y rocía el jugo de limón sobre los ejotes.
Mezcla los ejotes para distribuir uniformemente el jugo de limón.
Transfiere las judías verdes a un plato de servir y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
527 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1195 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 41.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1232 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
