Judías verdes perfectamente asadas bajos en carbohidratos
Eleva tu receta de guarnición con esta receta de Judías Verdes Perfectamente Asadas Bajas en Carbohidratos, una adición sencilla pero llena de sabor a cualquier comida. Las judías verdes frescas se mezclan con aceite de oliva saludable para el corazón, ajo picado aromático, y una pizca de sal marina y pimienta negra antes de ser asadas en el horno hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas. La vibrante adición de ralladura de limón ilumina cada bocado, mientras que el queso parmesano rallado opcional lleva el plato al siguiente nivel. Listas en tan solo 30 minutos y llenas de ingredientes saludables, estas judías verdes son sin gluten, aptas para la dieta keto, e ideales para cualquiera que desee disfrutar de una deliciosa guarnición de verduras baja en carbohidratos. Perfectas para cenas cotidianas o ocasiones especiales, ¡sírvelas calientes y disfruta de los sabores crujientes y vigorizantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound judías verdes frescas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.25 cups queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y corta los extremos de las judías verdes. Sécalas con una toalla de cocina limpia o papel absorbente para quitar cualquier exceso de humedad.
En un tazón grande, mezcla los ejotes con aceite de oliva, ajo picado, sal marina y pimienta negra hasta que queden bien cubiertos.
Extienda las judías verdes en una sola capa sobre una bandeja de horno con borde.
Tuesta las judías verdes en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para un tostado uniforme.
Retira la bandeja para hornear del horno y espolvorea con ralladura de limón. Mezcla suavemente para cubrir.
Transfiera los ejotes asados a un platón para servir y, si lo desea, espolvoree con queso parmesano rallado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tus judías verdes perfectamente asadas y bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
654 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.5 g | 58% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 2092 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 37.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 15.1 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 838 mg | 64% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1054 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
