Judías verdes envueltas en tocino vegetariano
¿Estás buscando un plato o aperitivo vegetariano que sorprenda a todos? Estos "Vegetarian Bacon Wrapped Green Beans" son la combinación perfecta de sabores salados y dulces, con paquetitos de tiernos ejotes envueltos en tocino vegetariano ahumado y espolvoreados con un toque de azúcar morena caramelizada. Rápidos y fáciles de preparar, esta receta se realiza en tan solo 35 minutos, convirtiéndola en una opción que encantará a tus invitados en cualquier cena, festividad o comida entre semana. Cada paquetito se sazona generosamente con aceite de oliva, ajo en polvo y pimienta negra, luego se hornea a la perfección en el horno para obtener un acabado crujiente y lleno de sabor. ¡Sirve estos paquetitos de ejotes vegetarianos calientes para disfrutar de un plato saludable y satisfactorio que hará que todos quieran repetir! Palabras clave: tocino vegetariano, paquetitos de ejotes, acompañamientos vegetarianos fáciles, aperitivo festivo, ejotes rostizados.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound judías verdes frescas
- 12 pieces tiras de tocino vegetariano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon azúcar moreno
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Corta las puntas de las judías verdes y lávalas a fondo. Sécalas con una toalla de cocina limpia o papel de cocina.
En un tazón grande, mezcla los ejotes con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertos.
Toma un manojo de aproximadamente 8-10 ejotes y envuelve una tira de tocino vegetal alrededor del centro del manojo. Asegúralo con un palillo si es necesario.
Repite el proceso de envolver con las judías verdes restantes y el bacon vegetariano, colocando cada paquete en la bandeja de horno preparada con el lado de la costura hacia abajo.
Espolvorea una pizca de azúcar morena uniformemente sobre cada paquete para un acabado caramelizado delicioso.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el "bacon" vegetariano esté crujiente y las judías verdes estén tiernas.
Retira del horno y deja que los paquetitos se enfríen un poco antes de transferirlos a un plato para servir.
Sirva caliente como aperitivo o un delicioso plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
1155 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.0 g | 99% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4212 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 44.5 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 303 mg | 23% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1597 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
