Judías Verdes Asadas Perfectamente sin Frutos Secos
Eleva tu cocina de verduras con esta receta de "Judías Verdes Perfectamente Asadas sin Frutos Secos" —un plato acompañante fácil y saludable, lleno de sabor e ideal para dietas sensibles. Con judías verdes frescas aliñadas con aceite de oliva, ajo en polvo y condimentos simples, luego asadas hasta quedar tiernas y caramelizadas a la perfección, esta receta es rápida, sin complicaciones y totalmente deliciosa. Un toque de jugo de limón brillante añade un sabor refrescante, convirtiéndolo en el complemento definitivo para cualquier comida. Listas en solo 30 minutos, estas judías verdes asadas son una adición que gusta a todos en tu mesa, ofreciendo un deleite sin frutos secos, sin gluten y apto para veganos que es perfecto para las noches de la semana o festines navideños.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams judías verdes frescas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal de escamas
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Enjuaga las judías verdes a conciencia con agua fría. Corta los extremos de las judías verdes y sécalas con una toalla limpia.
Coloca los ejotes en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva y revuelve para cubrir uniformemente.
Espolvorear la sal kosher, pimienta negra y ajo en polvo sobre los ejotes. Mezclar de nuevo para asegurar que estén uniformemente cubiertos con las especias.
Extienda las judías verdes en una sola capa en una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio.
Asa las judías verdes en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Usa pinzas para revolver las judías a la mitad de la cocción para que se tuesten de manera pareja.
Una vez asadas, saca las judías verdes del horno y espolvorea con jugo de limón. Mezcla bien.
Transfiera los judías verdes asadas a una fuente para servir y sírvalas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 622 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1098 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
