Judías Verdes Asadas Perfectamente Saludables para el Corazón.
Transforma tus cenas entre semana con esta receta de 'Judías Verdes Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón', un sencillo pero sabroso plato complementario diseñado para nutrir tu cuerpo sin comprometer el sabor. Las judías verdes frescas se recubren con una mezcla vibrante de aceite de oliva, jugo de limón vivaz y un toque de ajo en polvo, sal marina y copos de pimiento rojo, luego se asan hasta obtener una perfección dorada, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro con una encantadora caramelización. Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta baja en calorías y llena de nutrientes es ideal para una alimentación sana y complementa cualquier platillo, desde pollo a la parrilla hasta sustanciosos platos vegetarianos. Listas en menos de 30 minutos, estas judías verdes asadas al horno son la incorporación definitiva y sin remordimientos para tu mesa—perfectas para estilos de vida ocupados o para cualquiera que busque un sabor saludable pero satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams judías verdes frescas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava las judías verdes bajo agua fría corriente, luego corta los extremos. Sécalas con un paño de cocina limpio para asegurarte de que se asean perfectamente.
En un tazón grande para mezclar, combina los ejotes, aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimienta negra, sal marina y hojuelas de pimiento rojo. Revuelve hasta que los ejotes estén uniformemente cubiertos con la mezcla de condimentos.
Distribuya las judías verdes sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que tengan suficiente espacio para asarse y no cocer al vapor en su lugar.
Tuesta los ejotes en el horno precalentado durante 18-20 minutos, revisando ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados y crujientes por fuera pero tiernos por dentro.
Saca los ejotes asados del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente como un delicioso y saludable acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
293 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 613 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1102 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
