Judías Verdes Asadas Perfectamente Bajas en Grasa
Disfruta de una guarnición llena de sabor y baja en grasas con esta receta de Espárragos Verdes Perfectamente Asados con Poca Grasa. Asados a la perfección crujiente en solo 20 minutos, estos espárragos se sazonan de manera simple con ajo en polvo, sal y pimienta, luego se terminan con una explosión de refrescante ralladura de limón, jugo ácido de limón y fragante perejil fresco. Con solo una ligera rociada de aceite de oliva en spray, esta receta mantiene bajo su contenido graso sin sacrificar la delicia, convirtiéndola en una elección ideal para los comensales conscientes de su salud. Perfectos para cenas entre semana o celebraciones especiales, estos espárragos asados son una vibrante y rica adición nutricional a cualquier mesa. Ya sea acompañados de pollo asado, salmón a la parrilla o disfrutados solos, esta receta rápida y fácil es un favorito que complace a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams judías verdes frescas
- 10 spritzes aceite de oliva en spray
- 0.5 teaspoons polvo de ajo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 2 teaspoons Jugo de limón fresco
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Precalentar el horno a 425°F (220°C).
Enjuaga los ejotes bajo agua fría y sécalos completamente con un trapo de cocina limpio o con toallas de papel.
Recorta los extremos de los frijoles verdes para quitar cualquier tallo duro o leñoso.
Coloca las judías verdes preparadas en una bandeja para hornear grande, asegurándote de que estén en una sola capa para una cocción pareja.
Rocía ligeramente los ejotes con spray de aceite de oliva, asegurándote de que queden cubiertos de manera uniforme. Esto ayuda a que se doren sin agregar grasa en exceso.
Espolvorear el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra sobre las judías verdes, mezclándolas suavemente con las manos para que se cubran uniformemente.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa las judías verdes durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que empiecen a dorarse ligeramente y alcancen el nivel de crujiente deseado. Revuelve las judías a la mitad del tiempo para asegurar que se asen de manera uniforme.
Saca las judías verdes del horno y espolvoréalas inmediatamente con ralladura de limón para añadir un sabor brillante y cítrico.
Rocía los frijoles verdes asados con jugo de limón fresco para dar un toque de acidez que realza el sabor.
Adorna el plato con perejil fresco picado antes de servir para un toque aromático.
Sirva las judías verdes asadas calientes como guarnición baja en grasa y nutritiva para complementar una variedad de platos principales.
Nutrition Facts
Calories |
187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.6 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1214 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 1127 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
