Judías Verdes Asadas a la Perfección al Estilo Keto
¡Eleva tus guarniciones con esta tentadora receta de Judías Verdes Asadas Perfectas para Keto! Rebosantes de sabor, estas judías verdes al horno se mezclan con aceite de oliva, jugo de limón fresco y ajo picado antes de ser horneadas hasta alcanzar la perfección dorada. Terminadas con una pizca de queso parmesano rallado y opcionalmente unas hojuelas de pimienta roja triturada para un toque sutil, este plato bajo en carbohidratos y sin gluten se combina perfectamente con una variedad de platos principales manteniéndose fiel a tu estilo de vida keto. Listas en solo 30 minutos, es una forma fácil pero deliciosa de disfrutar de judías verdes crujientes y tiernas con un toque sabroso y lleno de sabor. ¡Perfectas para comidas familiares, preparación de comidas o una mesa saludable en días festivos!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams judías verdes frescas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo picado
- 1 tablespoon jugo de limón fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons queso parmesano rallado
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo machacados (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y recorta los extremos de las judías verdes.
En un tazón grande, combina los ejotes, el aceite de oliva, el ajo picado, el zumo de limón, la sal y la pimienta negra.
Mezcla los ingredientes juntos hasta que las judías verdes estén uniformemente cubiertas.
Extienda las judías verdes en una capa única en una bandeja para hornear grande.
Asar en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las judías verdes estén tiernas y ligeramente doradas.
Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree queso parmesano rallado sobre las judías verdes.
Opcional: Agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas para darle un toque extra.
Transfiera los ejotes a un plato de servir y disfrute de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.1 g | 41% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1382 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 39.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 17.0 g | ||
| Protein | 13.6 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 310 mg | 24% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 1111 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
