Judías Verdes a la Parrilla Keto
Eleva tus platillos amigables con la dieta keto con estas tentadoras Judías Verdes a la Parrilla Keto, un atrevido y ahumado giro a una verdura clásica favorita. Las judías verdes frescas y crujientes se mezclan en una sabrosa combinación de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra, luego se asan a la perfección tierna con un ligero toque tostado que realza su dulzura natural. Terminadas con una cáscara de limón vigorizante y perejil vibrante, esta receta se prepara en solo 25 minutos, haciéndola perfecta para cenas entre semana o barbacoas en el patio trasero. Llena de sabor y baja en carbohidratos, este plato versátil satisface a los entusiastas de la keto, amantes de las verduras y a cualquiera que busque un acompañamiento saludable rebosante de frescura y sabor a la parrilla.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Judías verdes frescas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Enjuaga las habichuelas verdes bajo agua fría y recorta los extremos.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para incorporar todas las especias.
Agrega los ejotes al tazón y mézclalos para cubrirlos uniformemente con la mezcla de aceite de oliva y especias.
Prepara una cesta para la parrilla o forra las rejillas de la parrilla diagonalmente con papel de aluminio para evitar que las judías verdes se caigan.
Coloca las judías verdes en la cesta de la parrilla o en la sección con papel de aluminio de la parrilla.
Asa las judías verdes en la parrilla durante unos 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente chamuscadas.
Saca las judías verdes de la parrilla y transfierelas a un plato para servir.
Espolvorea las judías verdes a la parrilla con ralladura de limón y perejil fresco antes de servir.
Sirve inmediatamente como un delicioso plato acompañante amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1216 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 39.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 203 mg | 16% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 1110 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
