"Judías horneadas keto con carne molida"
Disfruta de los ricos y ahumados sabores de estas **Judías al Horno Cetogénicas con Carne Picada**; una vuelta de tuerca baja en carbohidratos a un plato clásico reconfortante. En lugar de las judías tradicionales, las tiernas judías verdes son las protagonistas, perfectamente complementadas por una mezcla robusta de sabrosa carne de res molida, salsa de tomate agridulce, ketchup sin azúcar y una variedad de especias como el pimentón ahumado y el polvo de ajo. Este plato horneado logra el equilibrio ideal entre ingredientes saludables y sabores audaces, con una capa caramelizada que añade una profundidad irresistible. Listo en menos de una hora, esta receta cetogénica es perfecta para cenas entre semana o preparación de comida, brindando calidez satisfactoria sin sacrificar tus objetivos dietéticos. ¡Sírvelo bien caliente para complacer a todos con su generosa bondad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 2 cups judías verdes enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 1 cup salsa de tomate sin azúcar
- 1 cup cebolla picada
- 1 cup pimiento verde picado
- 1 tablespoon ketchup sin azúcar
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon mostaza amarilla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada y el pimiento verde picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que estén suaves y traslúcidos.
Aumenta un poco el fuego, añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 7-10 minutos. Drena cualquier exceso de grasa.
Reduce el fuego a bajo y agrega la salsa de tomate, ketchup sin azúcar, salsa Worcestershire, vinagre de sidra de manzana, mostaza amarilla, pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta negra y sal. Revuelve bien para combinar.
Incorpore las judías verdes escurridas y enjuagadas, asegurándose de que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de carne y salsa.
Transfiera la mezcla a un recipiente para hornear de 9x9 pulgadas, asegurándose de distribuirla uniformemente.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la parte superior se dore ligeramente.
Una vez hecho, retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tus nutritivas judías horneadas con carne molida amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
1454 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.9 g | 124% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 2504 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 21.1 g | 75% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 89.7 g | 179% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 3150 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
