Jerk de Pavo Casero Bajo en Carbohidratos
Sabroso, ahumado y perfectamente condimentado, este **Pavo Jerky Casero Bajo en Carbohidratos** es el último snack alto en proteínas que es compatible con la dieta keto y rebosante de sabor. Elaborado con pavo molida magra, esta receta utiliza una mezcla de salsa de soja baja en sodio, salsa Worcestershire, humo líquido y especias aromáticas como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo para crear un tentempié satisfactorio y sin culpa. Un toque de estevia o eritritol agrega una dulzura sutil, haciéndolo ideal para dietas bajas en carbohidratos y sin azúcar. El jerky se hornea lentamente a la perfección, resultando en tiras tiernas y masticables que son ideales para preparar comidas, viajes por carretera o snacks a media tarde. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y una vida útil en el frigorífico de hasta dos semanas, esta jerky casero es una alternativa saludable y económica a las opciones compradas en tienda. Ya sea que estés controlando tus carbohidratos o simplemente ames un snack saludable y rico en proteínas, este pavo jerky se convertirá en tu favorito por excelencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pavo molido
- 2 tbsp Salsa de soja (baja en sodio)
- 1 tbsp Salsa Worcestershire
- 1 tsp Humo líquido
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 tsp Pimentón.
- 0.5 tsp Edulcorante de stevia o eritritol
- 0.5 tsp Sal
Instructions
En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la salsa inglesa, el humo líquido, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra, el pimentón, stevia o eritritol, y la sal.
Agrega el pavo molido al tazón y mezcla completamente con tus manos o una espátula hasta que las especias se distribuyan uniformemente por toda la carne.
Forre una bandeja de horno con papel pergamino. Con las manos, extienda la mezcla de pavo de manera uniforme sobre el papel pergamino, presionándola hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Precalienta tu horno a 175°F (80°C).
Una vez que el horno esté precalentado, coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 4 horas, revisando ocasionalmente.
Después de hornear, retira el jerky del horno. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Una vez enfriado, corta el pavo jerky en tiras del tamaño de tu preferencia usando un cuchillo afilado o tijeras.
Almacena el pavo jerky en un recipiente hermético o bolsa zip-lock en el refrigerador por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 91 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 14.4 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 43 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
