Jarabe de Manzana Casero Whole30
Eleve tu desayuno y postre con este sirope de manzana casero Whole30, ¡un dulce natural, libre de azúcares refinados que es perfecto para una alimentación saludable! Elaborado solo con manzanas frescas, agua, canela molida y un toque de jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores otoñales intensos en un sirope caramelizado y espeso que es a la vez versátil y saludable. El proceso paso a paso transforma ingredientes simples en un aderezo aterciopelado para pancakes, waffles, yogur o batatas asadas, manteniéndose fiel a las pautas del Whole30. Sin necesidad de pelar y con un tiempo de preparación mínimo, este sirope de manzana es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de la bondad de la temporada. ¡Prepara un lote y disfruta del sabor del otoño durante todo el año!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Manzanas frescas
- 1.5 cups Agua
- 0.5 teaspoons Canela en polvo
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
Instructions
Lave y descorazone las manzanas, luego córtelas en trozos pequeños. No es necesario pelarlas ya que las pieles agregarán sabor y pectina para espesar.
En una cacerola mediana, combine los trozos de manzana y el agua. Lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las manzanas estén muy suaves y comiencen a deshacerse.
Usando un colador de malla fina o un paño de queso, cuela la mezcla de manzana en un bol, presionando sobre los sólidos para liberar la mayor cantidad de líquido posible. Desecha los sólidos.
Vuelva a colocar el líquido de manzana en la cacerola. Agregue la canela molida y el jugo de limón.
A fuego medio, continúa cocinando el jarabe, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la consistencia deseada, aproximadamente 10-15 minutos.
Retire del fuego y deje que el jarabe se enfríe. Espesará ligeramente a medida que se enfríe.
Transfiera el jarabe de manzana a un frasco o botella y guárdelo en el refrigerador. Úselo dentro de dos semanas para disfrutar del mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 19 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 103.1 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 76.8 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 816 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
