Jarabe de Manzana Casero Keto
Disfruta de los sabores dulces y reconfortantes del otoño con este Jarabe de Manzana Casero Keto, una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico. Elaborado sin azúcar, este delicioso jarabe obtiene su dulzura del eritritol granulado y su auténtico sabor a manzana del extracto de manzana, ¡todo mientras se mantiene apto para la dieta keto! Un toque de canela y un toque de jugo de limón agregan a la complejidad de sabores, mientras que la goma xantana asegura una textura perfectamente sedosa. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para rociar sobre panqueques keto, waffles o incluso un tazón de yogur bajo en carbohidratos. Con solo 8 porciones por lote, ¡es el condimento perfecto para preparar con anticipación y tener a mano para un placer otoñal sin remordimientos! Guárdalo en el refrigerador para disfrutar porciones calientes durante hasta dos semanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Agua
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 1.5 teaspoons Extracto de manzana
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Goma xantana
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
Instructions
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el agua y el eritritol. Remueve frecuentemente hasta que el eritritol esté completamente disuelto.
Una vez que la mezcla comience a hervir a fuego lento, reduce el fuego y agrega el extracto de manzana y la canela molida. Revuelve para incorporar.
En un bol pequeño, mezcla la goma xantana con una cucharada de la mezcla caliente para crear una suspensión que evitará la formación de grumos al agregarla a la cacerola.
Añade la mezcla de goma xantana de nuevo en la cacerola y revuelve continuamente por 1-2 minutos hasta que el jarabe comience a espesar.
Retire la sartén del fuego y revuelva el jugo de limón y la mantequilla hasta que la mantequilla esté completamente derretida e incorporada.
Deje que el jarabe se enfríe un poco. Seguirá espesando a medida que se enfría. Ajuste el dulzor y el sabor con más eritritol o extracto de manzana si lo desea.
Transfiere el jarabe a un recipiente o tarro con tapa hermética para almacenar. Guarda en el refrigerador por hasta dos semanas.
Caliéntalo ligeramente antes de servir para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 23 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 122.0 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 35 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
