Jarabe de Manzana Casero Bajo en Grasa
Disfruta la esencia dulce y ácida del otoño con este Sirop de Manzana Casero Bajo en Grasa, ¡un aderezo irresistible para panqueques, waffles, avena o incluso helado! Elaborado con manzanas frescas, azúcar morena y un toque de canela, este sirope es una alternativa más saludable a las opciones compradas en tienda, alardeando de sabores naturales y sin aditivos innecesarios. La receta combina técnicas simples en la estufa como hervir a fuego lento y triturar para crear una consistencia sedosa, mientras que un toque de maicena garantiza el espesor perfecto. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 20 minutos, este fácil sirope casero está listo para añadir un toque de calidez otoñal a tus platos favoritos. Perfecto para aquellos que hacen preparaciones de comida, se puede almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas, ¡convirtiéndolo en tu condimento estacional de referencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium-sized Manzanas
- 2 cups Agua
- 1 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons Agua fría
Instructions
Comienza pelando, descorazonando y cortando las manzanas en trozos pequeños.
En una cacerola mediana, combina las manzanas picadas y 2 tazas de agua.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a bajo y dejarla cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas.
Usa una licuadora de inmersión para triturar la mezcla de manzana hasta que quede suave, o transfiere con cuidado la mezcla caliente a una licuadora para triturar y luego vuelve a ponerla en la cacerola.
Agrega el azúcar moreno, el jugo de limón y la canela molida a las manzanas trituradas.
Revuelva la mezcla a fuego bajo-medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 3 cucharadas de agua fría hasta que esté suave.
Incorpore gradualmente la mezcla de maicena en el jarabe de manzana, revolviendo continuamente para prevenir la formación de grumos.
Continúa cocinando el jarabe a fuego lento durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que espese a la consistencia deseada.
Deja que el jarabe se enfríe un poco antes de trasladarlo a un frasco limpio para guardarlo.
Guarda el jarabe en el refrigerador por hasta dos semanas y disfrútalo sobre tus alimentos favoritos del desayuno o postres.
Nutrition Facts
Calories |
910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 235.9 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 198.5 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 820 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
