Jarabe de Lavanda
Delicadamente fragante e irresistiblemente versátil, el sirope de lavanda casero es la manera perfecta de elevar tus bebidas y postres favoritos con un toque de encanto floral. Con la lavanda culinaria seca como ingrediente principal, un toque de ralladura de limón para darle frescura y una pizca de extracto de vainilla para profundidad, este sirope simple ofrece un equilibrio armonioso de sabores dulces y aromáticos. Listo en tan solo 20 minutos, esta sencilla receta implica hervir a fuego lento y dejar reposar para extraer toda la esencia de los ingredientes, lo que resulta en un sirope bellamente infusionado. Perfecto para mezclar en tés, limonadas o cócteles, o para rociar sobre panqueques y helado, este sirope de lavanda es esencial para cualquier persona que busque añadir un toque de elegancia a sus creaciones culinarias. Elaborado con ingredientes básicos de despensa, es tan fácil de hacer como delicioso de disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons lavanda culinaria seca
- 1 cup azúcar granulada
- 1 cup agua
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola pequeña, combina 1 taza de agua y 1 taza de azúcar granulada. Revuelve para disolver el azúcar.
Añade 2 cucharadas de lavanda culinaria seca y 1 cucharadita de ralladura de limón a la cacerola.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva a fuego lento, reduce el fuego y déjalo cocinar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la cacerola del fuego y deje reposar la mezcla durante 10 minutos adicionales para permitir que los sabores se infundan completamente.
Colar el almíbar a través de un tamiz fino o un paño de queso en un frasco o botella limpia para quitar los capullos de lavanda y la ralladura de limón.
Incorpora 0.5 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.
Permita que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de sellar el frasco con una tapa.
Guarda el jarabe de lavanda en el refrigerador, donde se mantendrá por hasta dos semanas.
Utiliza el jarabe para agregar un delicioso aroma floral a tés, limonadas, cócteles o postres.
Nutrition Facts
Calories |
779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.3 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 203.0 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 200.3 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 89 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
