Jarabe de Bayas Casero Saludable para el Corazón
Dale un giro a tu desayuno y postre con este Sirop de Bayas Casero Saludable para el Corazón, una encantadora y nutritiva versión de los siropes tradicionales. Elaborado con una mezcla fresca de bayas vibrantes como fresas, arándanos, frambuesas y moras, esta receta está endulzada naturalmente con miel y avivada con un toque de jugo de limón fresco. El proceso rápido de 15 minutos implica un suave hervor y la magia de una mezcla de maicena para lograr la consistencia aterciopelada perfecta. Libre de azúcares refinados y rebosante de antioxidantes, este sirop de bayas es un irresistible acompañamiento para panqueques, waffles, yogur o incluso helados. Prepárate un lote y disfruta de la bondad del sabor casero, sabiendo que tan saludable como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups frutas del bosque frescas (como fresas, arándanos, frambuesas y moras)
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon jugo de limón fresco
- 0.5 cup agua
- 1 tablespoon almidón de maíz
- 1 tablespoon agua (para hacer la mezcla de maicena)
Instructions
Enjuaga bien las bayas debajo de agua fría y escúrrelas. Si usas fresas, quítales el tallo y córtalas en cuartos.
En una cacerola mediana, combina las bayas frescas mezcladas, la miel, el jugo de limón fresco y 1/2 taza de agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que hierva a fuego lento, reducir el fuego al mínimo y continuar cocinando por aproximadamente 5 minutos hasta que las bayas se deshagan y la mezcla espese ligeramente.
En un bol pequeño, mezcla 1 cucharada de maicena con 1 cucharada de agua para crear una mezcla espesa.
Incorpore lentamente la mezcla de maicena en la mezcla de bayas, aumentando el fuego a medio. Revuelva continuamente hasta que el almíbar espese a la consistencia deseada, aproximadamente 1-2 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Para obtener una textura más suave, puedes triturar el jarabe con una batidora de mano o dejarlo enfriar un poco más y batirlo en una licuadora regular hasta que quede suave.
Deja que el jarabe se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente limpio y hermético.
Refrigerar y usar dentro de una semana. Disfruta de tu sirope de bayas casero y saludable para el corazón sobre tus desayunos o postres favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
162 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.0 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 42.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 34.8 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 38 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
