Jarabe Casero de Calabaza
Eleve sus delicias otoñales con este rico y sabroso Jarabe de Calabaza Casero. Elaborado con puré de calabaza real y una cálida mezcla de especias reconfortantes como canela, nuez moscada, jengibre y clavo, este jarabe captura la esencia del otoño en cada cucharada. Perfectamente endulzado e infusionado con un toque de vainilla, es fácil de hacer en solo 20 minutos, con ingredientes sencillos que probablemente ya tenga en su despensa. Cuélelo hasta lograr la perfección sedosa para obtener una textura suave y aterciopelada ideal para rociar sobre panqueques, mezclarlo en lattes o añadirlo a postres cremosos. Este jarabe versátil es un imprescindible en sus recetas de temporada y puede almacenarse en el refrigerador por hasta dos semanas, añadiendo un toque de magia otoñal siempre que lo necesite.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup puré de calabaza
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.25 teaspoon clavo molido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En una cacerola mediana, combina el agua y el azúcar granulada a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Añade el puré de calabaza, la canela molida, la nuez moscada molida, el jengibre molido y los clavos molidos a la sartén. Mezcla con un batidor hasta que estén bien combinados.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejar cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Este proceso ayuda a que el jarabe se espese y los sabores se mezclen.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Permita que el jarabe se enfríe ligeramente antes de colarlo a través de un tamiz de malla fina o un paño de queso en un tarro o botella resistente al calor. Esto eliminará cualquier pulpa o pedacitos de especias, dejándote con un jarabe suave.
Una vez completamente enfriado, guarda el jarabe de calabaza en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Agita o revuelve antes de usarlo. Disfrútalo vertiéndolo sobre panqueques, mezclándolo en bebidas o como un dulce aderezo para postres.
Nutrition Facts
Calories |
859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.0 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 26 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 213.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 204.6 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 278 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
