Jarabe Balsámico
Transforma tus platillos de todos los días con este sencillo y elegante *Sirope Balsámico*, una reducción lujosa y aterciopelada hecha con tan solo dos ingredientes: vinagre balsámico rico y azúcar moreno dulce. Listo en menos de 20 minutos, esta receta ofrece una combinación perfectamente equilibrada de sabores agridulces, ideal para realzar ensaladas, verduras asadas, carnes a la parrilla, e incluso postres como helado y frutas frescas. Con un esfuerzo mínimo, obtendrás un condimento versátil que aporta un toque gourmet a cualquier comida. ¡Optimiza tu despensa con este fácil glaseado balsámico casero y disfruta de su audaz y brillante acabado en tus platillos favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Vinagre balsámico
- 0.5 cup Azúcar moreno
Instructions
En una cacerola pequeña, combine 1 taza de vinagre balsámico y 1/2 taza de azúcar moreno.
Revuelve la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Aumenta el fuego a medio-alto y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Baje el fuego para mantener un hervor suave y deje cocinar sin tapar.
Sigue cocinando la mezcla a fuego lento durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad y alcance una consistencia almibarada.
Para probar la consistencia, sumerge una cuchara en el jarabe. Si el jarabe recubre la parte posterior de la cuchara, ya está listo.
Retira la cacerola del fuego y deja que el jarabe balsámico se enfríe por completo antes de usarlo.
Transfiera el jarabe enfriado a un frasco o botella de vidrio limpio. Ciérrelo bien y guárdelo a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Utiliza el sirope balsámico como aderezo sabroso para ensaladas, verduras asadas, carnes a la parrilla, o postres como helado de vainilla o bayas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.0 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 80 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 111.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 106.3 g | ||
| Protein | 1.5 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 636 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
