Jamón y Melón
Deléitate con la elegancia clásica del Prosciutto y Melón, un aperitivo que encanta a todos y combina sin esfuerzo el dulce y jugoso melón con la salinidad sabrosa del prosciutto en lonchas finas. Esta receta sin cocción es perfecta para reuniones en clima cálido, ya que solo requiere 15 minutos de preparación para crear un plato lleno de sabores vibrantes. La adición de hojas de albahaca fresca, un chorrito de aceite de oliva virgen extra premium y un toque de glaseado balsámico eleva este sencillo maridaje a una experiencia gourmet. Con sus cualidades refrescantes y presentación deslumbrante, este plato es un excelente entrante o tentempié ligero, ideal para entretenimiento o disfrutar de un momento de sofisticación culinaria. Perfecto para resaltar frutas de temporada, el Prosciutto y Melón es una receta rápida y sabrosa que captura la esencia de la sencilla cocina italiana inspirada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 melón maduro o melón verde esmeralda
- 200 grams Jamón serrano en lonchas finas.
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons glaseado balsámico
- 1 pinch pimienta negra recién molida
Instructions
Comienza por preparar el melón. Con un cuchillo afilado, corta el melón por la mitad y retira las semillas con una cuchara.
Corta cada mitad de melón en gajos, de aproximadamente 1 pulgada de grosor, y luego quita la cáscara de cada gajo.
Envuelva cada trozo de melón con una loncha de prosciutto, asegurándose de que cubra casi completamente la fruta. Coloque en un plato.
Una vez envueltas todas las rodajas de melón, desgarra hojas frescas de albahaca en trozos pequeños y espárcelas sobre el melón envuelto.
Rocía uniformemente el aceite de oliva virgen extra sobre el melón y el prosciutto.
Termina rociando glaseado balsámico por encima, creando una fina línea de glaseado sobre cada pieza.
Sazonar con una pizca de pimienta negra recién molida al gusto.
Sirva inmediatamente como un aperitivo refrescante o un snack ligero.
Nutrition Facts
Calories |
760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.1 g | 64% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 143 mg | 48% | |
| Sodium | 4532 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 34.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 31.2 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1689 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
