Jamón Frito Crujiente Paleo
Eleva tu desayuno o tentempié con esta deliciosa receta de Jamón Crujiente Frito Paleo, creada para aportar sabores intensos y un crujido satisfactorio a tu plato, ¡todo mientras es amigable con el paleo! El jamón cocido en lonchas finas es recubierto con una vibrante mezcla de harina de coco, pimentón ahumado y ajo en polvo, luego se sumerge en una cremosa mezcla de leche de almendras y huevo antes de freírlo a la perfección dorada en aceite de coco. Con tan solo 10 minutos de preparación y cocción, esta receta rápida y fácil sin gluten es perfecta para aquellos que buscan un giro más saludable a los clásicos fritos. Sírvelo caliente junto a tus guarniciones paleo aprobadas favoritas o disfrútalo como un tentempié rico en proteínas. Palabras clave: Paleo, jamón crujiente frito, sin gluten, sin lácteos, tentempié saludable, cocina con harina de coco.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices jamón cocido en lonchas finas
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 large huevo
- 2 tablespoons leche de almendra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Seca las lonjas de jamón con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que el rebozado se adhiera mejor.
En un tazón poco profundo, bate el huevo y la leche de almendra juntos hasta que estén bien mezclados. Reserva.
En otro bol poco profundo, combina la harina de coco, la sal marina, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el ajo en polvo, batiendo hasta que estén bien mezclados.
Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Pase cada loncha de jamón primero por la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso escurra, luego pásela por la mezcla de harina de coco, presionando ligeramente para asegurarse de que se adhiera.
Coloca cuidadosamente las rodajas de jamón cubiertas en el aceite caliente y fríelas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca el jamón de la sartén y colócalo en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve el jamón crujiente frito al instante mientras está caliente y disfrútalo con tus acompañamientos paleo favoritos o como un aperitivo independiente.
Nutrition Facts
Calories |
684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.6 g | 60% | |
| Saturated Fat | 31.4 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 2783 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 26.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 798 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
