Jamón Frito Crujiente Bajo en Carbohidratos
Experimenta la máxima fusión de sabor y textura con esta irresistible receta de Jamón Frito Crujiente Bajo en Carbohidratos. Perfectamente sazonado y recubierto con una mezcla de harina de almendra, queso parmesano y especias, cada bocado ofrece un delicioso crujido al tiempo que se mantiene fiel a tus objetivos bajos en carbohidratos. Este plato rápido y fácil presenta filetes de jamón dorados y fritos en la sartén que se cocinan en tan solo 10 minutos, haciéndolo ideal para noches ocupadas o entretenimiento casual. Un toque de perejil fresco y un chorrito de limón añaden frescura a cada ración, mientras que el recubrimiento sin gluten garantiza que esta receta se adapte a una variedad de preferencias dietéticas. Ya sea que estés buscando un plato principal amigable con la dieta keto o un deleite proteico para la multitud, ¡este jamón frito crujiente seguramente será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Filete de jamón
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 2 each Gajos de limón
Instructions
Comienza secando el filete de jamón con toallas de papel. Esto ayudará a que la capa se adhiera mejor.
En un plato hondo o bandeja, combina la harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimentón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón poco profundo, bate el huevo hasta que la yema y la clara estén completamente mezcladas.
Sumerja cada trozo de bistec de jamón en el huevo batido, asegurándose de cubrir ambos lados de manera uniforme.
Transfiere inmediatamente el jamón cubierto de huevo a la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar una buena cobertura en todos los lados. Sacude cualquier exceso de cobertura.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade los filetes de jamón empanizados a la sartén.
Fríe el jamón durante aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado hasta que el empanizado esté dorado y crujiente. Ajusta el fuego si es necesario para evitar que se queme.
Una vez cocinado, retire el jamón de la sartén y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Adorna el jamón frito con perejil fresco picado y sírvelo con gajos de limón en el lado para exprimir justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.9 g | 28% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 1305 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 1.9 mg | 10% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
