Jamón asado glaseado con miel sin azúcar
Disfruta de la perfección dulce y salada de este Jamón Asado con Glaseado de Miel sin Azúcar, una versión más saludable de un plato clásico. Con un sustituto de la miel a base de xilitol, esta receta ofrece todo el sabor rico y caramelizado que te encanta sin el azúcar añadido. Mejorado con mostaza de Dijon aromática, vinagre de sidra de manzana y una mezcla reconfortante de clavo molido y canela, cada bocado es un festín. Ramitas frescas de romero infunden el jamón con notas herbales, mientras que la pimienta agrega un toque delicado. Fácil de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación, este asado llamativo es perfecto para reuniones festivas, sirviendo hasta 12 invitados. El glaseado brillante se hornea a la perfección, creando una costra celestial que es tan hermosa como deliciosa. ¡Disfruta de esta versión libre de culpa del jamón glaseado con miel y haz que tus ocasiones especiales sean aún más memorables!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pounds Jamón con hueso
- 1.5 cups Sustituto de miel a base de xilitol
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoons Clavos molidos
- 0.25 teaspoons Canela molida
- 4 pieces Ramas de romero fresco
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Coloca el jamón en una bandeja de horno grande, con la parte grasosa hacia arriba.
En un tazón mediano, mezcla con un batidor el sustituto de miel a base de xilitol, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana, clavo molido y canela molida hasta que estén bien combinados.
Unta la mezcla de glaseado generosamente sobre toda la superficie del jamón.
Coloca las ramitas de romero de manera uniforme alrededor del jamón para darle sabor adicional.
Espolvorear pimienta negra sobre el jamón glaseado.
Cubre el jamón ligeramente con papel de aluminio para prevenir que se dore en exceso.
Coloca el jamón en el horno precalentado y ásalo durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 140°F (60°C).
Baña el jamón con más glaseado cada 30 minutos para mantenerlo húmedo y lleno de sabor.
Retire el papel aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para que el glaseado se caramelice y forme una costra agradable.
Una vez cocido, retira el jamón del horno y déjalo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo.
¡Sirve caliente y disfruta de tu jamón asado con glaseado de miel sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
4739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.9 g | 200% | |
| Saturated Fat | 54.5 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1497 mg | 499% | |
| Sodium | 33354 mg | 1450% | |
| Total Carbohydrate | 222.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 571.7 g | 1143% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 25.5 mg | 142% | |
| Potassium | 7402 mg | 157% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
