Jamón al horno glaseado saludable para el corazón
Disfruta de los deliciosos sabores de nuestro **Jamón al Horno con Glasado Saludable para el Corazón**, una versión a base de plantas de un clásico favorito de las festividades. Esta receta sustituye el jamón tradicional por un nutritivo pastel o sustituto vegetariano de jamón, haciéndola perfecta para aquellos que buscan una opción baja en sodio y libre de colesterol. La estrella del plato es un glaseado agridulce hecho con jugo de naranja fresco, miel, mostaza de Dijon y especias aromáticas como jengibre, canela y clavos. Cubierto con rodajas de piña caramelizadas y guarniciones opcionales de cerezas, este vibrante centro horneado es tan impresionante como saludable. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y una buena dosis de bondad a base de plantas, es perfecto para reuniones familiares, festines navideños o cualquier ocasión en la que desees impresionar con un plato sabroso y saludable para el corazón.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pastel de lentejas o sustituto de jamón vegetariano
- 0.5 cup Zumo de naranja
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Clavos molidos
- 0.5 cup Caldo de verduras bajo en sodio
- 6 slices Rodajas de piña
- 6 Cerezas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Coloca el pastel de lentejas o sustituto de jamón vegetariano en un recipiente para hornear.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de naranja, la miel, mostaza Dijon, jengibre molido, canela y clavos molidos para crear el glaseado.
Vierte el caldo de verduras bajo en sodio en el recipiente para hornear alrededor del sustituto del jamón para mantenerlo húmedo.
Cepille generosamente el glaseado sobre la parte superior del jamón horneado, asegurándose de cubrirlo de manera uniforme.
Coloque las rodajas de piña encima, y si está utilizando, asegure cada rodaja con una cereza en el centro utilizando un palillo.
Cubre ligeramente el recipiente para hornear con papel de aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales sin cubrir, hasta que el glaseado esté ligeramente caramelizado.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1747 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.4 g | 48% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3188 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 304.0 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 56.8 g | 203% | |
| Total Sugars | 118.8 g | ||
| Protein | 76.6 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 409 mg | 31% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 3392 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
