Jamón a la Parrilla Keto con Glaseado de Mostaza y Miel
Eleve tu habilidad en la parrilla al aire libre con este irresistible Jamón a la Parrilla con Barniz de Mostaza y Miel Keto, una perfecta combinación de sabores ahumados y dulzura picante, adaptada para estilos de vida bajos en carbohidratos. Con una jugosa chuleta de jamón con hueso cepillada con un suntuoso barniz hecho de mostaza Dijon, un sustituto de miel sin azúcar y vinagre de sidra de manzana, esta receta es una celebración de sabores audaces y saludables. El ajo en polvo y la pimienta añaden un toque sutil, mientras que el aceite de oliva garantiza una textura sedosa al barniz que se carameliza bellamente a alta temperatura. Rápido de preparar en solo 35 minutos, este platillo es ideal para cenas de lunes a viernes sencillas o reuniones en el patio trasero. Sirve con verduras frescas y crujientes o una colorida ensalada keto para completar la experiencia. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente busques una deliciosa obra maestra a la parrilla, esta receta ofrece resultados inolvidables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Chuleta de jamón con hueso
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Sustituto de miel sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, combina mostaza Dijon, sustituto de miel sin azúcar, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta negra molida y sal para formar el glaseado.
Con un pincel de cocina, cubre generosamente ambos lados del filete de jamón con la salsa de mostaza y miel, asegurando una cobertura uniforme.
Coloca los filetes de jamón en la parrilla precalentada. Asa durante aproximadamente 8-10 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente dorados y calientes. Unta ocasionalmente con la glasa para obtener un sabor más intenso.
Una vez que el filete de jamón esté a la parrilla y haya desarrollado buenos marcas de parrilla, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos.
Para servir, corta el filete de jamón en porciones y decora con el glaseado restante según lo desees.
Nutrition Facts
Calories |
1689 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 499 mg | 166% | |
| Sodium | 13120 mg | 570% | |
| Total Carbohydrate | 24.3 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 191.1 g | 382% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 2501 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
