Hushpuppies sureños clásicos sin lácteos.
Déjate llevar por el encanto atemporal de los clásicos Hushpuppies sureños sin lácteos, una exquisitez dorada y frita que trae auténticos sabores sureños a tu mesa sin lácteos. Elaborados con una mezcla perfectamente equilibrada de harina de maíz amarillo y harina común, estos hushpuppies están sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimienta negra para un toque sabroso. Las cebollas finamente picadas añaden textura y profundidad, mientras que una mezcla de huevo y agua sin lácteos une todo en una masa espesa y húmeda lista para freír. Con tan solo 15 minutos de preparación, estos crujientes manjares se fríen a la perfección en un baño caliente de aceite vegetal, logrando una corteza deliciosamente crujiente y un interior suave. Sírvelos calientes como un refrigerio que encanta a todos o como guarnición clásica para complementar tus platos sureños favoritos, ¡y no te olvides de una salsa para sumarle más estilo! Perfectos para aquellos que buscan un alimento reconfortante sin lácteos, esta receta es una verdadera celebración de la sencillez y el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz amarillo
- 1 cup Harina de trigo multiusos
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 medium Cebolla picada finamente
- 1 large Huevo
- 1 cup Agua
- 3 cups Aceite vegetal, para freír
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de maíz amarillo, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida.
Agrega la cebolla finamente picada a la mezcla seca y mezcla para cubrir.
En un tazón aparte, bate el huevo y agrega la taza de agua. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. La masa debe ser espesa pero húmeda. Deja reposar durante 5 minutos para permitir que la harina de maíz absorba parte del líquido.
En una olla grande o freidora, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir completamente los hushpuppies.
Usando una cuchara o una pequeña pala de helado, deja caer con cuidado porciones del tamaño de una cucharada de la masa en el aceite caliente. Fríe por tandas, procurando no amontonar demasiado la olla.
Fría los hushpuppies hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos. Use una espumadera para voltearlos según sea necesario para asegurar una cocción pareja.
Una vez cocidos, retire los hushpuppies con una espumadera y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente como plato de acompañamiento o snack, perfecto con tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
7459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 724.4 g | 929% | |
| Saturated Fat | 102.3 g | 512% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 3840 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 237.7 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
