"Hush Puppies Estilo Sureño Bajo en Grasa"
Disfruta del encanto reconfortante de la cocina sureña con estos deliciosos Buñuelos Sureños al Estilo Bajo en Grasa. Perfectos para aquellos que anhelan la clásica bondad dorada sin remordimientos, esta receta horneada reemplaza la fritura tradicional con ingredientes saludables y bajos en grasa como suero de leche y un toque de dulzura con azúcar granulada. La cebolla finamente picada agrega un toque sabroso a la textura ligera y tierna de estos bocados, convirtiéndolos en un acompañamiento irresistible para mariscos, barbacoa o comidas inspiradas en el sur. Rápidos de preparar y listos en solo 25 minutos, estos hush puppies más saludables son ideales tanto para cenas de entre semana informales como para reuniones. ¡Al servirse calientes, su exterior crujiente y su interior suave seguramente robarán el protagonismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz amarillo
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 0.75 cup Suero de leche desnatado
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Cebolla picada finamente
- Aerosol antiadherente
Instructions
Precaliente el horno a 400°F (200°C) y prepare una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear. Rocíe ligeramente la superficie con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón grande, combina la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un recipiente más pequeño aparte, batir juntos el suero de leche bajo en grasa y el huevo hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos. Remueve hasta que estén apenas combinados; ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los hush puppies queden duros.
Incorpore suavemente la cebolla finamente picada hasta que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Usando una cucharilla para galletas pequeñas o una cuchara, coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja de horno preparada, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre cada porción.
Hornea los hush puppies en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por fuera.
Saca la bandeja para hornear del horno y deja que los hush puppies se enfríen unos minutos antes de servir. Son mejores disfrutados calientes, pero también se pueden servir a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 2169 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 194.7 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 30.2 g | 60% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
