Hummus Picante Bajo en Sodio
¡Eleve su juego de snacks con este vibrante y sabroso Hummus Picante Bajo en Sodio! Perfecto para aquellos que controlan su ingesta de sal, esta receta combina cremosos garbanzos sin sal añadida, tahini untuoso, jugo de limón con un toque picante, y especias audaces como pimentón ahumado y pimienta de cayena para darle un toque de calor y profundidad sin depender del sodio. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos, este hummus sedoso es increíblemente rápido y fácil de hacer, convirtiéndolo en una opción ideal para un aperitivo saludable, un snack, o incluso un untador lleno de proteínas. Decórelo con perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva para un acabado impresionante, y sírvalo con verduras o pita caliente para un plato que seguramente será un éxito. ¡Bajo en sodio, lleno de sabor y absolutamente irresistible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 15-ounce can Garbanzos enlatados (sin sal añadida)
- 3 tablespoons Tahini
- 2 large Dientes de ajo
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 3 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (adorno opcional)
Instructions
Pela y pica los dientes de ajo para una mejor mezcla y una textura más suave.
Combine los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo picado, aceite de oliva, comino molido, pimentón y pimienta de cayena en un procesador de alimentos.
Procesa la mezcla durante 1-2 minutos, deteniéndote para raspar los lados del tazón según sea necesario, hasta que la mezcla forme una pasta espesa.
Agrega el agua, una cucharada a la vez, y mezcla hasta que el hummus alcance la consistencia deseada. Añade más agua si necesitas una textura más delgada.
Prueba el hummus y ajusta el nivel de picante añadiendo más pimienta de cayena o pimentón si lo deseas.
Transfiera el hummus a un tazón para servir y alise la superficie con el dorso de una cuchara. Opcionalmente, rocíe con un toque de aceite de oliva y decore con perejil fresco picado para darle color y sabor adicional.
Sirva inmediatamente con verduras frescas, pan pita de grano entero o como un untable. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
1301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.5 g | 87% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 84 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 132.9 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 39.0 g | 139% | |
| Total Sugars | 21.9 g | ||
| Protein | 49.3 g | 99% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3734 mg | 287% | |
| Iron | 16086.3 mg | 89368% | |
| Potassium | 1628 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
