Hummus picante bajo en grasa.
Eleva tu merienda con esta receta de Hummus Picante Bajo en Grasa, ¡un aderezo irresistiblemente cremoso y sabroso que es tan saludable como sabroso! Con garbanzos ricos en proteínas, jugo de limón tangy, comino aromático, y un toque de pimienta de cayena, este hummus ofrece sabores audaces mientras mantiene el contenido de grasa bajo control gracias al tahini bajo en grasa y al mínimo aceite de oliva. Listo en solo 10 minutos, es perfecto para la preparación rápida de fiestas, spreads del almuerzo, o meriendas fáciles junto a crujientes verduras, pan pita integral, o chips horneados. Decorado con copos de pimienta roja y perejil opcional para un toque de color, este hummus picante es perfecto para preparar comidas y se mantiene fresco en el refrigerador hasta por cinco días. ¡Saludable, picante y sencillo, esta receta de hummus es tu opción para indulgencia sin culpa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Garbanzos (enlatados, enjuagados y escurridos)
- 1 tablespoon Tahini (bajo en grasa o reducido en grasa)
- 1 clove Ajo picado
- 2 tablespoons Zumo de limón (recién exprimido)
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Aceite de oliva (opcional, para una versión más ligera puedes omitir o reducir)
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón (ahumado o normal)
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena (ajustar al gusto para el nivel de picante)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional, para decorar)
- 1 tablespoon Perejil picado (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga y escurre completamente los garbanzos enlatados para reducir el contenido de sodio.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina los garbanzos, tahini bajo en grasa, ajo picado, jugo de limón, agua, aceite de oliva (si se está utilizando), comino molido, pimentón, pimienta de cayena y sal.
Licúa la mezcla hasta que quede suave y cremosa. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega 1 cucharada adicional de agua por vez hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba el hummus y ajusta el condimento agregando más sal, jugo de limón o especias según tu preferencia.
Transfiera el hummus a un tazón para servir y decore con copos de pimiento rojo y perejil picado si lo desea.
Sirve el hummus con verduras frescas, pan pita integral o chips crujientes horneados, o úsalo como un aderezo en wraps y sándwiches. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
429 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.6 g | 23% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1620 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 54.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 549 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
