Hummus Clásico Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de snacks con este irresistible Hummus Clásico Bajo en Grasa! Perfectamente cremoso y rebosante de sabores mediterráneos, esta versión más ligera de la amada salsa utiliza garbanzos enlatados, tahini, jugo de limón fresco y un toque de aceite de oliva virgen extra para un giro más saludable. El equilibrio delicado de ajo, comino molido y pimienta de cayena agrega profundidad y calidez, mientras que el perejil picado aporta un toque fresco. Listo en solo 10 minutos, este hummus sin culpa es ideal para acompañar con verduras crujientes, pan de pita esponjoso o tus sándwiches favoritos. Ya sea que estés organizando una reunión o deseando un snack saludable, este hummus bajo en grasa es el favorito del público definitivo. ¡Saludable, rápido y lleno de sabor -- es una receta a la que recurrirás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 425 grams garbanzos enlatados
- 2 tablespoons "Sésamo"
- 3 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 medium diente de ajo
- 2 tablespoons agua fría
- 1 tablespoon aceite de oliva extra virgen
- 0.5 teaspoons comino molido
- 0.75 teaspoons sal
- 1 pinch pizca de pimienta de cayena
- 1 tablespoon perejil picado
Instructions
Escurra y enjuague completamente los garbanzos enlatados para eliminar cualquier sodio del líquido de la lata.
En un procesador de alimentos, combine los garbanzos enjuagados, el tahini, el jugo de limón fresco y el diente de ajo pelado. Procese durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla esté suave.
Añade el agua fría, aceite de oliva virgen extra, comino molido, sal y una pizca de pimienta de cayena al procesador. Mezcla la preparación hasta que se vuelva cremosa y suave. Si el hummus está muy espeso, agrega una cucharada adicional de agua fría y vuelve a mezclar hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario, agregando más sal, jugo de limón o comino para que se adapte a tu gusto.
Transfiera el hummus a un tazón para servir. Adorne con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de perejil picado.
Sirva con su elección de verduras frescas, pan pita, o como un aderezo para sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
718 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3048 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 71.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2483 mg | 191% | |
| Iron | 10719.7 mg | 59554% | |
| Potassium | 933 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
